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MENU DU MIDI MENU DU MIDI

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

21.00€

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

26.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Gnudi ricotta épinards et blettes, bouillon de veau, parmigiano. Gnudi ricotta épinards et blettes, bouillon de veau, parmigiano.

Potimarron rôti, yaourt à l'huile d'olive, raisins secs, noisettes du Piémont. Potimarron rôti, yaourt à l'huile d'olive, raisins secs, noisettes du Piémont.

Plat au choix Plat au choix

Mezzi rigatoni taleggio, cumin, amandes et parmigiano. Mezzi rigatoni taleggio, cumin, amandes et parmigiano.

Mignon de cochon, chou-fleur, panais, pancetta. Mignon de cochon, chou-fleur, panais, pancetta.

Dessert au choix Dessert au choix

Tiramisu Tiramisu

Affogato Affogato

Torta caprese Torta caprese

Torta di Elmira Torta di Elmira

Panna cotta réglisse. Panna cotta réglisse.

PRIMI PRIMI

Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola

6.00€

Culatta di Parma Culatta di Parma

12.00€

Vitello tonnato Vitello tonnato

14.00€

Saint-Jacques Saint-Jacques

Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes

16.00€

Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes

Pommes de terre grenaille Pommes de terre grenaille

Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure. Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure.

12.00€

Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure. Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure.

PASTA - RISOTTO PASTA - RISOTTO

Fettuccine al ragù Fettuccine al ragù

22.00€

Risotto champignons, noisettes du Piémont Risotto champignons, noisettes du Piémont

23.00€

SECONDI SECONDI

Côte de cochon fermier Côte de cochon fermier

Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette

27.00€

Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette

Maigre meunière Maigre meunière

Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau

41.00€

Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau

FORMAGGIO FORMAGGIO

Gorgonzola, noix Gorgonzola, noix

8.00€

DOLCI DOLCI

Tiramisu Tiramisu

8.00€

Affogato Affogato

6.00€

Torta caprese Torta caprese

9.00€

Torta di Elmira Torta di Elmira

8.00€

Panna cotta à la réglisse Panna cotta à la réglisse

8.00€

Glaces Glaces

Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache

3.50€

6.00€

Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache

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