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MENU DU MIDI MENU DU MIDI

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

21.00€

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

26.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Courgettes rôties, nectarines, pesto rosso, amandes, menthe Courgettes rôties, nectarines, pesto rosso, amandes, menthe

Salade de tomates, mozzarella di bufala, basilic Salade de tomates, mozzarella di bufala, basilic

Plat au choix Plat au choix

Penne all'amatriciana Penne all'amatriciana

Suprême de pintade, aubergines, petits pois, brocolis, maïs Suprême de pintade, aubergines, petits pois, brocolis, maïs

Dessert au choix Dessert au choix

Tiramisù Tiramisù

Affogato Affogato

Panna cotta à la réglisse Panna cotta à la réglisse

Cake citron, sorbet citron, huile d'olive Cake citron, sorbet citron, huile d'olive

Ricotta di bufala, huile d'olive, fleur de sel Ricotta di bufala, huile d'olive, fleur de sel

PRIMI PRIMI

Focaccia maison Focaccia maison

4.00€

Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola

6.00€

Culatta di Parma Culatta di Parma

12.00€

Vitello tonnato Vitello tonnato

14.00€

Polpette Polpette

Sauce tomate, basilic, parmesan. Sauce tomate, basilic, parmesan.

12.00€

Sauce tomate, basilic, parmesan. Sauce tomate, basilic, parmesan.

Velouté de petits pois Velouté de petits pois

Oeuf parfait à la carbonara Oeuf parfait à la carbonara

13.00€

Oeuf parfait à la carbonara Oeuf parfait à la carbonara

Salade de haricots verts Salade de haricots verts

Lard de Colonnata, noisettes du Piémont Lard de Colonnata, noisettes du Piémont

12.00€

Lard de Colonnata, noisettes du Piémont Lard de Colonnata, noisettes du Piémont

Crudo de bœuf Crudo de bœuf

Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique

14.00€

Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique

PASTA - RISOTTO PASTA - RISOTTO

Fettuccine aux pholiotes du peuplier Fettuccine aux pholiotes du peuplier

21.00€

Risotto estival Risotto estival

19.00€

SECONDI SECONDI

Tartare de veau Tartare de veau

Citron confit, huile de persil Citron confit, huile de persil

22.00€

Citron confit, huile de persil Citron confit, huile de persil

Côte de cochon fermier Côte de cochon fermier

Salsa verde, jus réduit Salsa verde, jus réduit

26.00€

Salsa verde, jus réduit Salsa verde, jus réduit

FORMAGGI FORMAGGI

Gorgonzola Gorgonzola

8.00€

Ricotta Di Bufala Ricotta Di Bufala

Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin

7.00€

Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin

DOLCI DOLCI

Tiramisu Tiramisu

8.00€

Affogato Affogato

6.00€

Panna cotta réglisse Panna cotta réglisse

7.00€

Cake au citron Cake au citron

Huile d'olive, sorbet citron Huile d'olive, sorbet citron

8.00€

Huile d'olive, sorbet citron Huile d'olive, sorbet citron

Glaces Glaces

Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache

3.50€

6.00€

Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache

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