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Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
21.00€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
26.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Crostino ricotta, tomates cerises, speck Crostino ricotta, tomates cerises, speck
Haricots verts, tomates, poutargue Haricots verts, tomates, poutargue
Plat au choix Plat au choix
Mezzi rigatoni brocolis, citron, anchois Mezzi rigatoni brocolis, citron, anchois
Faux-filet de boeuf, aubergines, petits pois, cébette Faux-filet de boeuf, aubergines, petits pois, cébette
Dessert au choix Dessert au choix
Tiramisu Tiramisu
Affogato Affogato
Panna cotta à la réglisse Panna cotta à la réglisse
Cake citron, sorbet citron, huile d'olive Cake citron, sorbet citron, huile d'olive
Ricotta di bufala, huile d'olive, fleur de sel Ricotta di bufala, huile d'olive, fleur de sel
Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola
6.00€
Culatta di Parma Culatta di Parma
12.00€
Caponata, oeuf parfait, croutons de focaccia maison Caponata, oeuf parfait, croutons de focaccia maison
Vitello tonnato Vitello tonnato
14.00€
Soupe de tomates, amandes blanches Soupe de tomates, amandes blanches
Crudo de bœuf Crudo de bœuf
Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique Jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique
Fettuccine cacio e pepe Fettuccine cacio e pepe
Risotto aux pholiotes et noisettes du piémont Risotto aux pholiotes et noisettes du piémont
22.00€
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Tomates séchées, capres et parmigiano Tomates séchées, capres et parmigiano
Côte de cochon fermier Côte de cochon fermier
Salsa verde, jus réduit Salsa verde, jus réduit
Gorgonzola Gorgonzola
8.00€
Ricotta Di Bufala Ricotta Di Bufala
Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin Huile d'olive, fleur de sel et poivre du moulin
7.00€
Panna cotta réglisse Panna cotta réglisse
Cake au citron Cake au citron
Huile d'olive, sorbet citron Huile d'olive, sorbet citron
Glaces Glaces
Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache
3.50€