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Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
21.00€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
26.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Navets caramélisés au miel de châtaignier, stracciatella, crumble salé Navets caramélisés au miel de châtaignier, stracciatella, crumble salé
Betterave, orange, pistaches, coulis d'épinards Betterave, orange, pistaches, coulis d'épinards
Plat au choix Plat au choix
Penne all'amatriciana Penne all'amatriciana
Travers de veau, anchois al verde, purée de pommes de terre Travers de veau, anchois al verde, purée de pommes de terre
Dessert au choix Dessert au choix
Tiramisù Tiramisù
Affogato Affogato
Panna cotta à la réglisse Panna cotta à la réglisse
Cake citron,sorbet citron, huile d'olive Cake citron,sorbet citron, huile d'olive
Ricotta di bufala, coulis de fraise, rhubarbe Ricotta di bufala, coulis de fraise, rhubarbe
Focaccia maison Focaccia maison
4.00€
Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola
6.00€
Culatta di Parma Culatta di Parma
12.00€
Vitello tonnato Vitello tonnato
14.00€
Crostino stracciatella, petits pois, fèves, asperges, n’duja Crostino stracciatella, petits pois, fèves, asperges, n’duja
Crudo de bœuf, jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique Crudo de bœuf, jaune d'œuf confit, pignons de pin, vinaigre balsamique
Asperges blanches, lard de Colonnata, noisettes du Piémont Asperges blanches, lard de Colonnata, noisettes du Piémont
13.00€
Fettuccine alla genovese di polpo Fettuccine alla genovese di polpo
18.00€
Risotto au citron et artichauts Risotto au citron et artichauts
16.00€
Sériole alla puttanesca Sériole alla puttanesca
Anchois de Cetara, ail, olives, câpres Anchois de Cetara, ail, olives, câpres
19.00€
Carré de cochon fermier, salsa verde, jus réduit Carré de cochon fermier, salsa verde, jus réduit
Gorgonzola Gorgonzola
9.00€
Tiramisu Tiramisu
8.00€
Panna cotta réglisse Panna cotta réglisse
7.00€
Cake au citron, huile d'olive, sorbet citron Cake au citron, huile d'olive, sorbet citron
Ricolta di bufala. rhubarbe et coulis de fraise. Ricolta di bufala. rhubarbe et coulis de fraise.
Glaces Glaces
Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache
3.50€