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前菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + plat ou plat + dessert
23.00€
前菜 + 主菜 + 甜点 Entrée + plat + dessert
28.00€
选择开胃菜 Entrée au choix
烤冬南瓜、佩科里诺奶酪碎、戈贡佐拉奶酪火锅。 Velouté de champignons, mascarpone au persil. lard de Colonnata, noisettes du Piémont.
卡波纳塔，完美的鸡蛋。 Chou vert de Milan tonnato, olives, capres, grenades.
首选菜肴 Plat au choix
意大利通心粉配平菇、韭菜、杏仁和佩科里诺奶酪。 Penne all'amatriciana.
农场饲养的烤猪肉排、烤土豆、巴尼亚卡乌达酱。 Paleron de boeuf, légumes de saison, purée de pommes de terre.
您选择的甜点 Dessert au choix
提拉米苏。 Tiramisù.
溺水身亡。 Affogato.
柠檬挞，马斯卡彭奶酪。 Tarte citron, mascarpone.
巧克力慕斯、盐花、橄榄油。 Mousse au chocolat, fleur de sel, huile d'olive.
冰淇淋。 （香草/榛子/stracciatella/巧克力/覆盆子） Glaces. (vanille/noisette/stracciatella/chocolat/framboise)
法里纳塔 Farinata
5.00€
贝拉·迪·切里尼奥拉橄榄 Olives Bella di Cerignola
6.00€
塞塔拉凤尾鱼 Anchois de Cetara
24个月帕尔玛火腿 Jambon de Parme 24 mois
12.00€
小牛肉配金枪鱼酱 Vitello tonnato
14.00€
蔬菜汤 Minestrone
11.00€
鸡油菌、皮埃蒙特榛子、科隆纳塔培根 Girolles, noisettes du piémont, lard de colonnata
生牛肉、松子、摩德纳香醋 Crudo de boeuf, pignons de pin, balsamique de Modène
柠檬皮 Zeste de citron
红鱼宽面配橄榄、刺山柑和佩科里诺奶酪。 Fettuccine dorade sébaste, olives, câpres, pecorino.
戈贡佐拉奶酪核桃笔管面 Penne gorgonzola et noix
18.00€
灰蚝菇配皮埃蒙特榛子烩饭 Risotto pleurotes grises, noisettes du Piémont
21.00€
甜面包，新土豆。 Ris de veau, pommes de terre grenailles.
35.00€
奶酪拼盘。 Assiette de fromages.
9.00€
提拉米苏 Tiramisù
8.00€
溺水 Affogato
柠檬挞，马斯卡彭奶酪。 Tarte au citron, mascarpone.
巧克力慕斯、盐之花、橄榄油 Mousse au chocolat, fleur de sel, huile d'olive
冰淇淋 Glaces
榛子/香草/覆盆子/stracciatella/巧克力 Noisette / vanille / framboise / stracciatella / chocolat
3.50€
