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Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
21.00€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
26.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Betteraves rôties, taleggio, cresson, poires Betteraves rôties, taleggio, cresson, poires
Polenta crémeuse, œuf parfait, champignons, épinards Polenta crémeuse, œuf parfait, champignons, épinards
Plat au choix Plat au choix
Rigatoni sauce tomate, blettes, capres, pignons de pin, parmigiano Rigatoni sauce tomate, blettes, capres, pignons de pin, parmigiano
Langue de veau, purée de pommes de terre, salsa verde Langue de veau, purée de pommes de terre, salsa verde
Dessert au choix Dessert au choix
Tiramisu Tiramisu
Affogato Affogato
Torta caprese Torta caprese
Torta di Elmira Torta di Elmira
Panna cotta réglisse. Panna cotta réglisse.
Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola
6.00€
Culatta di Parma Culatta di Parma
12.00€
Vitello tonnato Vitello tonnato
14.00€
Saint-Jacques Saint-Jacques
Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes Siphon céleri, chou-rave, condiment câpres et amandes
16.00€
Pommes de terre grenaille Pommes de terre grenaille
Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure. Anchois de Cetara, sauce bagna cauda, chapelure.
Fettuccine al ragù Fettuccine al ragù
22.00€
Risotto champignons, noisettes du Piémont Risotto champignons, noisettes du Piémont
23.00€
Côte de cochon fermier Côte de cochon fermier
Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette Purée de pommes de terre, chapelure beurre noisette
27.00€
Maigre meunière Maigre meunière
Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau Purée de carottes à l'orange, salsifis rôtis, pistache, jus de veau
41.00€
Gorgonzola, noix Gorgonzola, noix
8.00€
9.00€
Panna cotta à la réglisse Panna cotta à la réglisse
Glaces Glaces
Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache Noisette du Piémont, vanille de Madagascar, citron, pistache
3.50€
