Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
23.00€
Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert
28.00€
scelta dell'antipasto Entrée au choix
Uovo cotto alla perfezione, funghi ostrica saltati in padella, crumble di nocciole, sottaceti. Oeuf parfait, poêlée de pleurotes, crumble de noisettes, pickles.
Zucchine arrostite, pomodorini, pesto di zucchine, mozzarella, basilico. Courgettes rôties, tomates cerises, pesto de courgettes, mozzarella, basilic.
Piatto a scelta Plat au choix
Penne alla puttanesca. (salsa di pomodoro, acciughe di Cetara, olive, capperi, parmigiano) Penne alla puttanesca. (sauce tomate, anchois de Cetara, olives, câpres, parmigiano)
Bistecca di controfiletto di manzo, coulis di barbabietola, fagioli di Paimpol, prugne. Faux-filet de boeuf, coulis de betterave, cocos de Paimpol, quetsches.
Dessert a scelta Dessert au choix
Tiramisù Tiramisù
Affogato Affogato
Panna cotta alla vaniglia Panna cotta vanille
Crumble di mele, albicocche e rosmarino Crumble pommes abricots romarin
Gelato. (vaniglia/nocciola/stracciatella/cioccolato/limone/lampone) Glaces. (vanille/noisette/stracciatella/chocolat/citron/framboise)
Farinata Farinata
6.00€
Olives Bella di Cerignola Olives Bella di Cerignola
6.00€
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi Jambon de Parme 24 mois
12.00€
Acciughe Cetara Anchois de Cetara
5.00€
Vitello tonnato Vitello tonnato
14.00€
Finferli, nocciole del Piemonte, pancetta colonnata Girolles, noisettes du piémont, lard de colonnata
14.00€
Melanzane arrostite, caviale di aglio nero, prugne, noci, basilico Aubergine rôtie, caviar à l'ail noir, prunes, noix, basilic
12.00€
Fettuccine pioppino et parmigiano Fettuccine pioppino et parmigiano
24.00€
Gnocchi fatti in casa con salsa di pomodoro Gnocchi maison sauce tomate
Vodka, basilic, parmigiano Vodka, basilic, parmigiano
21.00€
Vodka, basilic, parmigiano Vodka, basilic, parmigiano
Risotto alla barbabietola e gorgonzola Risotto betterave et gorgonzola
22.00€
Crudo de sériole Crudo de sériole
Sottaceti di finocchio, bottarga Pickles de fenouil, poutargue
24.00€
Sottaceti di finocchio, bottarga Pickles de fenouil, poutargue
Piatto di formaggi. Assiette de fromages.
9.00€
Tiramisù Tiramisù
8.00€
Affogato Affogato
6.00€
Panna cotta Panna cotta
8.00€
Crumble di mele, albicocche e rosmarino Crumble pommes abricot et romarin
8.00€
Gelato Glaces
Nocciola / vaniglia / limone / pistacchio / cioccolato Noisette / vanille / citron / pistache / chocolat
3.50€
6.00€
Nocciola / vaniglia / limone / pistacchio / cioccolato Noisette / vanille / citron / pistache / chocolat