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전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat + dessert
23.00€
전채 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
28.00€
스타터 선택 Entrée au choix
완벽하게 익힌 계란, 팬에 볶은 느타리버섯, 헤이즐넛 크럼블, 피클. Oeuf parfait, poêlée de pleurotes, crumble de noisettes, pickles.
구운 애호박, 체리 토마토, 애호박 페스토, 모짜렐라 치즈, 바질. Courgettes rôties, tomates cerises, pesto de courgettes, mozzarella, basilic.
선택한 음식 Plat au choix
펜네 알라 푸타네스카. (토마토 소스, 체타라 멸치, 올리브, 케이퍼, 파르미지아노) Penne alla puttanesca. (sauce tomate, anchois de Cetara, olives, câpres, parmigiano)
소고기 등심 스테이크, 비트 쿨리, 팽폴 콩, 자두. Faux-filet de boeuf, coulis de betterave, cocos de Paimpol, quetsches.
원하시는 디저트 Dessert au choix
티라미수 Tiramisù
익사 Affogato
바닐라 판나코타 Panna cotta vanille
사과, 살구, 로즈마리 크럼블 Crumble pommes abricots romarin
아이스크림. (바닐라/헤이즐넛/스트라치아텔라/초콜릿/레몬/라즈베리) Glaces. (vanille/noisette/stracciatella/chocolat/citron/framboise)
파리나타 Farinata
6.00€
벨라 디 체리뇰라 올리브 Olives Bella di Cerignola
24개월 숙성 파르마 햄 Jambon de Parme 24 mois
12.00€
세타라 앤초비스 Anchois de Cetara
5.00€
참치 소스를 곁들인 송아지고기 Vitello tonnato
14.00€
꾀꼬리버섯, 피에몬테 헤이즐넛, 콜로나타 베이컨 Girolles, noisettes du piémont, lard de colonnata
구운 가지, 흑마늘 캐비어, 자두, 호두, 바질 Aubergine rôtie, caviar à l'ail noir, prunes, noix, basilic
피오피노와 파르메산 치즈를 곁들인 페투치니 Fettuccine pioppino et parmigiano
24.00€
수제 뇨키와 토마토 소스 Gnocchi maison sauce tomate
보드카, 바질, 파마산 치즈 Vodka, basilic, parmigiano
21.00€
비트루트와 고르곤졸라 리조또 Risotto betterave et gorgonzola
22.00€
Crudo de sériole Crudo de sériole
펜넬 피클, 보타르가 Pickles de fenouil, poutargue
치즈 플레이트. Assiette de fromages.
9.00€
8.00€
판나코타 Panna cotta
사과, 살구, 로즈마리 크럼블 Crumble pommes abricot et romarin
아이스크림 Glaces
헤이즐넛 / 바닐라 / 레몬 / 피스타치오 / 초콜릿 Noisette / vanille / citron / pistache / chocolat
3.50€
