Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
23.00€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert
28.00€
keuze van voorgerecht Entrée au choix
Perfect gebakken ei, oesterzwammen, hazelnootcrumble, augurken. Oeuf parfait, poêlée de pleurotes, crumble de noisettes, pickles.
Geroosterde courgettes, cherrytomaten, courgettepesto, mozzarella, basilicum. Courgettes rôties, tomates cerises, pesto de courgettes, mozzarella, basilic.
gerecht naar keuze Plat au choix
Penne alla puttanesca. (tomatensaus, Cetara-ansjovis, olijven, kappertjes, Parmigiano) Penne alla puttanesca. (sauce tomate, anchois de Cetara, olives, câpres, parmigiano)
Ossenhaasbiefstuk, bietenpuree, Paimpolbonen, pruimen. Faux-filet de boeuf, coulis de betterave, cocos de Paimpol, quetsches.
Dessert naar keuze Dessert au choix
Tiramisu Tiramisù
Verdronken Affogato
Vanille panna cotta Panna cotta vanille
Appel-, abrikozen- en rozemarijncrumble Crumble pommes abricots romarin
Ijsje. (vanille/hazelnoot/stracciatella/chocolade/citroen/framboos) Glaces. (vanille/noisette/stracciatella/chocolat/citron/framboise)
Farinata Farinata
6.00€
Bella di Cerignola olijven Olives Bella di Cerignola
6.00€
24 maanden oude Parmaham Jambon de Parme 24 mois
12.00€
Cetara-ansjovis Anchois de Cetara
5.00€
Kalfsvlees met tonijnsaus Vitello tonnato
14.00€
Cantharellen, hazelnoten uit Piemonte, colonnata-bacon Girolles, noisettes du piémont, lard de colonnata
14.00€
Geroosterde aubergine, zwarte knoflookkaviaar, pruimen, walnoten, basilicum Aubergine rôtie, caviar à l'ail noir, prunes, noix, basilic
12.00€
Fettuccine met pioppino en Parmezaanse kaas Fettuccine pioppino et parmigiano
24.00€
Zelfgemaakte gnocchi met tomatensaus Gnocchi maison sauce tomate
Wodka, basilicum, Parmezaanse kaas Vodka, basilic, parmigiano
21.00€
Wodka, basilicum, Parmezaanse kaas Vodka, basilic, parmigiano
Risotto van rode biet en gorgonzola Risotto betterave et gorgonzola
22.00€
Crudo de sériole Crudo de sériole
Venkelaugurken, bottarga Pickles de fenouil, poutargue
24.00€
Venkelaugurken, bottarga Pickles de fenouil, poutargue
Kaasplankje. Assiette de fromages.
9.00€
Tiramisu Tiramisù
8.00€
Verdronken Affogato
6.00€
Panna cotta Panna cotta
8.00€
Appel-, abrikozen- en rozemarijncrumble Crumble pommes abricot et romarin
8.00€
Ijsje Glaces
Hazelnoot / vanille / citroen / pistache / chocolade Noisette / vanille / citron / pistache / chocolat
3.50€
6.00€
Hazelnoot / vanille / citroen / pistache / chocolade Noisette / vanille / citron / pistache / chocolat